93 176 75 18
QUI SOMCONTACTEASSOCIATS
Introducció

Per a tots els que heu tingut la possibilitat de visitar Sardenya haureu pogut comprovar l´extraordinària qualitat de la seva cuina. Un factor molt important que ha contribuït és la qualitat dels seus productes i això unit a una cuina senzilla però creativa, ha donat lloc al fet que molts esperem el nostre proper viatge per poder tornar a gaudir dels seus sabors.

 

A petició d´amics i clients anirem publicant receptes de cuina perquè des de les nostres llars I en la mesura del possible, puguem tornar a recordar aquesta meravellosa Illa.

Macarrons amb pop

El pop és un dels invertebrats més avançats, pot arribar als tres metres de longitud. Té una capacitat única de camuflatge, amb extraordinària rapidesa canvia de color per adaptar-se al fons del mar i defensar-se del perill.
Si cal, pot sobreviure a la manca d´aliments nodrint-se dels seus tentacles.

Ingredients:

pop,  200 g
oli d´oliva, ½ dl
all picat, 4
julivert, 20g
una mica de bitxo
vi blanc sec, 1 tassa
salsa de tomàquet, 200 g
macarrons (plomes), 400 g
sal



Preparació:


Rentar el pop i eliminar qualsevol resta de sorra, sense treure la bossa que te adherida al interior.


Cuinar-lo  en una cassola amb l´oli,l´all, el bitxo, i el julivert  durant deu minuts.


Afegir el vi, deixar que s´evapori, afegir la salsa de tomàquet i cuinar a foc lent durant deu minuts.

Coure els macarrons en força aigua amb sal i fer bullir fins que estiguin al "dente". Afegir el pop amb la salsa i servir


Som especialistes en Sardenya
Comprova les nostres ofertes
Si vols rebre informació dels nostres viatges, entra la teva adreça de correu electrònic aquí:
© Club Català de Viatges 2014. Tots els drets reservats
Condicions GeneralsPolítica de cookiesAvís legal
Aquest web ús de cookies tècniques, de personalització i anàl.lisi, propies i de tercers, per anònimament facilitar-ne la navegació i analitzar estadístiques de l'ús del web. Considerem que si continua navegant, n'accepta el seu ús. Més informació sobre les cookies